日本是熱門的旅遊地點，無論您的興趣是什麼，都能找到適合的行程。喜歡大自然的人可以欣賞美景療癒身心，饕客則可以在各種美食中大快朵頤。
但對我而言，最喜歡的活動其實是參觀博物館和參加一些有名企業舉辦的工廠見學。這些工廠見學不只便宜，有的甚至免費！而且好玩又可以增長見識。
下次到日本旅遊時，不妨安排一下這些博物館和工廠見學行程吧！以下是我推薦的四個地方。
1. 豐田博物館：經典工廠見學
豐田博物館位於愛知縣豐田市，雖然交通不是最方便（畢竟整個城市都是以豐田命名，其中原因可想而知），但他們的工廠見學資訊量豐富且參與感高。這裡針對國際旅客不但提供了英文導覽，也有其他語言的簡介手冊。喜歡汽車的人一定會愛上這裡，因為可以親眼看到整個汽車的製造過程。
這裡的重頭戲是現場學習、目睹豐田有名的「JIT（Just-In-Time）」即時生產系統。這套系統是由豐田在1970年代所開發，目的是減少庫存空間、提升生產效率並降低成本。如今，全世界很多產業都已經採用JIT系統。在工廠裡，可以看到自動化和機器人是如何協助JIT系統運作得更順暢。
除了工廠見學之外，豐田博物館裡也有不少展示區和互動活動可以參加，車迷們可以在館內近距離欣賞最新的車款。展區分成五個主題區，介紹公司資訊、提供小遊戲，讓大家邊玩邊學。館內也有紀念品商店，販售限定商品，讓您的此趟博物館之旅更具紀念性。
豐田博物館
地址：471-8571愛知縣豐田市豐田町1
交通方式：從三河豐田站搭計程車約5分鐘／從土橋站搭計程車約10分鐘／從豐田市站搭巴士約25分鐘
注意事項：參加工廠見學需要事先預約。
2. 朝日啤酒工廠見學：日本代表性的啤酒
您一定在超市的啤酒區看過朝日啤酒，也可能在新加坡的日式餐廳或居酒屋喝過。朝日是日本知名的大型啤酒製造商，旗下的招牌產品「Asahi Super Dry」超辛口啤酒在全世界都有很有人氣。
朝日在日本各地都有工廠，也都有開放工廠見學，不過我自己最常去的是位於大阪府的吹田工廠。這間工廠在2022年中擴建成更有趣的「朝日啤酒博物館」。
雖然導覽是用日文進行，但接待處會提供英文語音導覽，還有英文和中文的簡介手冊。與多數啤酒廠導覽一樣，來這裡可以瞭解公司的歷史，以及啤酒的製造過程。在這裡可以學到朝日啤酒使用的主要原料，以及化學反應是如何釀出世界上第一款「超辛口啤酒」！
導覽人員都很親切，會積極跟大家互動提問—記得認真聽，不然被問到答不出來會有點糗！
不過這場導覽最吸引人的部分還是在最後的試飲環節，每位參觀者可以免費試喝三杯半品脫（約240ml）的精選啤酒。如果剛好遇到季節限定活動，還可能拿到一罐限量啤酒！即使大人們開心暢飲免費啤酒，未滿20歲的未成年也不會被冷落。他們一樣可以享用朝日推出的三杯非酒精飲品（來杯可爾必思如何？）
有熱情的導覽員加上三杯免費啤酒？現在大家應該知道，為什麼我每次來大阪都會特地繞過來。若您人在東京，也可以到茨城的工廠走走，很適合安排一日小旅行！
朝日啤酒博物館
地址：564-0071大阪府吹田市西之庄町1-45
交通方式：從JR吹田站或阪急吹田站步行約10分鐘
注意：需事先預約，可透過官網或電話預約。
3. Mister Donut博物館：滿足你的甜點胃
Mister Donut在日本又叫「ミスド」，是在日本超級受歡迎的甜甜圈連鎖店，憑著華麗又美味的甜甜圈吸引了不少觀光客。Mister Donut博物館就位於大阪吹田的「達斯金博物館」裡，從前面提到的朝日啤酒博物館開車前往只要約10分鐘的車程。這個博物館有一小部分展區是介紹Mister Donut從美國創立到在日本快速發展的歷史，但這裡的重頭戲其實是「Mister Donut廚房工作坊」。
在這個工作坊裡，參加者可以自己從零開始動手做甜甜圈！除了油炸這個部分之外，從揉麵糰到裝飾都是自己來。如果剛好遇上神祕的「舞者員工」上班時間，您還可以一邊看他們華麗跳舞、一邊等他們炸好您親手做的甜甜圈！
雖然整個體驗工作坊是用日文進行，但我們家幾乎不懂日文也沒問題，還是順利參加且完成整個體驗，因為影片示範的說明很清楚，加上現場工作人員也都很有耐心，即使有語言隔閡也完全不用擔心。
每位參加者只要付一點費用就可以帶走三個自己做的甜甜圈、限量圍裙和帽子，還會拿到Mister Donut的折價券。不過要提醒您，這個體驗工作坊非常熱門，一定要事先報名，名額最後會抽籤決定。如果抽不到也別失望，現場也有「甜甜圈球裝飾體驗」，當天現場就能報名參加。
Mister Donut博物館（達斯金博物館）
地址：564-0054大阪府吹田市吉野町5-32
交通方式：從江坂站步行約10分鐘
注意：參加Mister Donut廚房工作坊需事先預約
4. 合味道紀念館：一探這款永遠的經典美食
如果您對杯麵和泡麵的起源有興趣，一定不能錯過「橫濱合味道紀念館」。這間博物館在日本有兩個據點，一個在神奈川縣的橫濱市，另一個則在大阪的池田市。兩個據點我都去過，大推橫濱館，因為館內的設施和活動更豐富。不過，若您想避開人潮、慢慢逛，池田館會是更好的選擇。
橫濱合味道紀念館的展示內容豐富，詳細介紹了創辦人安藤百福發明世界第一杯泡麵的歷程，還有泡麵從過去到現在的發展故事。
館內有兩大亮點。第一個是「我的杯麵工廠」，只要付點費用就可以自己設計一款專屬於您的杯麵。發揮您的創意天分，在杯子上自由設計圖案，然後從多種配料中選出您最喜歡的三種，加進專屬杯麵中！
第二個是「雞肉拉麵工廠」，參加者可以從零開始親手製作自己的速食雞肉拉麵，從揉麵糰開始，一步步將麵團拉成細條麵線。接著是麵條調味，最後送進油鍋炸。體驗的最後會讓您發揮創意，替自己的成品包裝一番，接著就會把這碗手工拉麵真空包裝，讓您帶回家。再次提醒一下，這個超熱門的體驗即使是預約也很搶手。
如果在館內聞到杯麵香味讓您肚子咕嚕叫，那就一定要去「NOODLES BAZAAR」！這裡集結了世界各地的特色麵食。您還可能會發現一些有趣的創意美食，像是杯麵口味的霜淇淋。還可以順便和您的旅伴討論叻沙是馬來西亞還是新加坡的代表性麵食。
橫濱合味道紀念館
地址：231-0001橫濱市中區新港2-3-4
交通方式：從港未來站或馬車道站步行約8分鐘，或從JR／地鐵櫻木町站步行約12分鐘
注意：雞肉拉麵工廠需事先預約
博物館與工廠見學的魅力
在日本，參觀博物館和工廠是花費少且內容豐富有趣的旅遊活動。這類景點非常適合想省錢又不想少了樂趣的旅人，也很適合親子同遊，讓大人小孩都能一起參加，邊玩邊學。
而且博物館或工廠見學是在室內進行，剛好可以當成雨天的備案行程。下次安排日本旅遊，不妨將這些博物館和工廠見學都列入您的行程表中！
封面圖片來源：©U.S. Army Garrison Japan / CC BY-NC-ND 2.0
