你或是你認識的人，應該有去日本旅行，然後帶回有塞滿半個行李箱日本零食的經驗——日本的零食真的很與眾不同！你知道日本有一個專門慶祝美味零食的日子嗎？6月21日，是日本很特殊的一個日子——零食之日（スナックの日 Sunakku no Hi），這是由全日本菓子協會（ANKA）所設立的慶祝零食的節日，主旨是在推廣日本零食的樂趣和多樣性。
在這篇文章中，讓我們一起來探索日本零食之日的起源，並詳細介紹六款受到本地人和國際遊客喜愛的日本零食。
零食之日的由來
6月21日是零食之日。| Photo by photoAC
零食之日是由全日本菓子協會創立的，目的在突顯日本多樣且多采多姿的零食文化。零食，在日語
中也稱為「菓子」（kashi），通常指的是用碳水化合物製成的鹹味小吃，如大米、馬鈴薯和玉米，它們通常是用油炸製成的。
6月21日正好是夏至。過去有一個傳統，就是吃硬的米餅（歯固め hagatame）來強化牙齒，祈求長壽，全日本菓子協會提倡在這一天吃硬（酥脆）的零食，一起體會這樣的長壽精神和身心健康的感覺。
零食之日讓大家體會享受零食的樂趣，快來看看哪一種是你最喜歡的零食，也一起來看看以下六款日本最受大家喜愛的零食吧：
① 薯條
薯條 | Photo by photoAC
你可能吃過洋芋片，但你有沒有吃過薯條（ポテトスティック）呢？自從1962年由湖池屋（Koikeya）首次在日本販售洋芋片後，在1975年則由卡樂比（Calbee）販售日本的另一款廣受歡迎並帶來風潮的零食是薯條，例如像是Jagarico、Jagabee和Jagapokkuru。
你知道嗎？甚至在新幹線列車上的小吃推車上也有販賣Jagarico！ | Photo by photoAC
1995年由卡樂比在市場上推出的Jagarico，是日本最受歡迎的薯條零食。這款薯條以其酥脆的口感而聞名，並以便於隨時享用的杯裝包裝出售。Jagarico有各種口味，例如起司、沙拉和奶油，還有季節性和區域的限定口味。
Jagarico令人滿足的酥脆口感和創新的杯裝包裝，非常受到正在注重便利性又美味零食的學生和上班族們的喜愛。
你知道嗎？甚至在新幹線列車上的小吃推車上也有販賣Jagarico！
② 煎餅
煎餅，經典的日本零食。| Photo by photoAC
米零食是日本零食文化中的重要主角，具有悠久的歷史，而日本最受喜愛的米零食之一就是煎餅（煎餅・senbei）。煎餅是傳統的日本米餅，人們最喜歡的是它們酥脆的口感和多樣的口味。
你最喜歡的煎餅口味是什麼？ | Photo by photoAC
「煎餅（senbei)」這個詞字面上意思是「烤米餅」，顧名思義，製作煎餅就是將米餅拿去烤，烤了之後呈現出大家所喜愛的酥脆口感。煎餅通常是鹹的，常見的有醬油口味、芝麻口味，另外常見的還有包裹著海苔的煎餅。
Oranda Senbei（オランダせんべい）是山形縣最受歡迎的米餅品牌之一，以其有淡淡調味且超薄的米餅而聞名。 | Photo by JAPAN RAIL CLUB
你知道嗎？山形縣的庄内地區是日本眾多優質米產地的其中一個，因此也成為是美味煎餅的重要產地！Oranda Senbei（オランダせんべい）是山形縣最受歡迎的米餅品牌之一，以其有淡淡調味且超薄的米餅而聞名。
這裡也公布一個好消息，親愛的朋友們！今年六月，大家可以在JAPAN RAIL CLUB的「美味山形」(Yummy Yamagata) 伴手禮零食盒中品嘗到這些美味的Oranda煎餅！有興趣報名參加嗎？記得閱讀到最後，就能獲得美味的驚喜~
③ 糯米煎餅
糯米煎餅。 | Photo by photoAC
糯米煎餅Okaki（おかき）是一種由糯米製成的米餅，其口感比由非糯米製成的煎餅更有嚼勁。糯米煎餅通常是油炸或烘烤的，通常會加入各種調味，例如醬油、鹽，甚至海鮮。
和煎餅一樣，米果也有多種口味。| Photo by photoAC
一直以來，糯米煎餅是利用新年慶祝活動中剩下的糯米糕（餅 mochi）製作而成的。你知道嗎？糯米煎餅的”okaki” 一詞是源於日語動詞 “kaku”（欠く），意思是 “打破” 或 “破裂”，這指的是在乾燥和油炸之前將餅切成小塊的過程。
④ 柿種
柿種以其新月形狀而聞名。| Photo by photoAC
「柿種」是一種暢銷且歷史悠久的經典零食，由醬油烤成的弦月形米餅，通常混有鹹花生。柿種的名稱是因為餅乾的弦月形狀，看起來很像是柿子的種子。
搭配一杯冰啤酒享用柿種。 | Photo by photoAC
柿の種通常會配啤酒一起享用，在聚會和派對中很受歡迎。有個有趣的事實：柿種也被稱為柿ピー，其中「ピー」（pea)是花生（peanut）的縮寫。
⑤ 蝦餅
蝦餅是一款美味受喜愛的零食。| Photo by photoAC
Ebisen（えびせん），也就是蝦味米餅，是另一種受人喜愛的日本零食。這些酥脆美味的餅乾是通過將米粉與蝦醬混合而製成的，這同時也賦予了它們獨特的味道和香氣。蝦餅可以是各種形狀和大小，從平坦的圓形到一支一支的條狀，它們通常具有輕盈綿密、鬆脆的質地，而且可以在口中融化。
蝦餅的味道讓人欲罷不能。 | Photo by photoAC
蝦餅的獨特風味結合了蝦子的鮮味和米餅的酥脆口感，因此深受零食愛好者的喜愛。這款美味的零食可以單獨享用，也可以搭配飲料一起享用，因此常常會出現在聚會和派對上。告訴大家一件有趣的事：海鷗也喜歡吃蝦餅，所以通常在一些海灘附近會販售蝦餅，供遊客餵食海鷗！
⑥ 餅乾棒
餅乾棒 | Photo by photoAC
如果你是日本零食的愛好者，你應該聽過Pocky和Pretz，這兩款由糖果公司Glico所生產的指標性日本餅乾棒零食。這些餅乾棒零食因其便利和各式各樣的口味而受到大家喜愛，Pocky是甜的，而Pretz則是鹹的。
To share or not to share? | Photo by photoAC
Pocky是裹有一層甜味糖衣的餅乾棒，而Pretz則是鹹的餅乾棒，它的口味有番茄、沙拉、奶油醬油和雞汁等。與Pocky不同，Pretz沒有裹著甜糖衣，而是添加了各種口味的調味料。
Pretz的鹹味和酥脆口感，成為了那些不那麼喜歡甜食族群的最愛零食。它是一款既很隨性，又適合與朋友分享的零食。
有美味零食的生活才是完美
你最喜歡的零食是什麼？| Photo by photoAC
從傳統像煎餅的米製零食及糯米餅，到現代受歡迎的Pretz和Jagarico，每個人都能從其中找到一款自己喜愛的零食。無論你喜歡吃的是柿種裡的花生，還是沉醉於蝦餅中濃郁的鮮蝦味，抑或是陶醉在煎餅所帶來的令人滿足的酥脆口感，零食之日都是一個讓我們沐浴在日本美味零食世界裡的開心日子！
在JAPAN RAIL CLUB每天都是零食之日！
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一起來快樂享受零食吧！
